Ley N° 20177 - Normas sobre donación de alimentos. Country/Territory Uruguay Document type Legislation Date 2023 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food security Inspection Offences/penalties Education Food quality control/food safety Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract Esta Ley tiene como objetivo fomentar las donaciones gratuitas de alimentos para satisfacer las necesidades alimentarias de sectores vulnerables y cuidar el ambiente. Define términos como donantes, sujetos intermediarios, beneficiarios finales y operadores del sector alimentario. Establece que los alimentos donados deben cumplir con normativas vigentes, excluyendo las bebidas alcohólicas. Para recibir beneficios tributarios, los donantes deben suscribir convenios con sujetos intermediarios, quienes coordinarán el retiro y distribución sin fines de lucro. El Poder Ejecutivo puede reglamentar condiciones y procesos de almacenamiento para garantizar la inocuidad de los alimentos. Los donantes quedan eximidos de responsabilidad una vez entregados los alimentos bajo ciertas condiciones. La ley permite la deducción del IVA para los donantes y faculta al Ejecutivo a fijar en 0% la tasa del IMESI para estas donaciones. Prohíbe la comercialización de alimentos donados y otorga funciones de inspección y sanción a diversos organismos. Se establecen sanciones para infracciones, con campañas de concientización promovidas por el Poder Ejecutivo. Full text Spanish