Ley I - N° 671 - Creación del Consejo Provincial de Alimentos. Country/Territory Argentina Territorial subdivision Chubut Document type Legislation Date 2019 Source FAO, FAOLEX Original source Boletín Oficial de la Provincia de Chubut, 7 de enero de 2020. Subject Food & nutrition Keyword Institution Food quality control/food safety Food sovereignty Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract Por la presente Ley se crea, en el ámbito del Ministerio de la Producción de la Provincia del Chubut, el Consejo Provincial de Alimentos (COPROA), cuyo objetivo principal es generar un ámbito interinstitucional que permita analizar, formular, proponer, implementar, coordinar y llevar a cabo políticas y acciones en las áreas dedicadas a la producción y fiscalización de alimentos. Entre los objetivos del Consejo cabe destacar los siguientes: a) promover la producción de alimentos inocuos en todas sus escalas productivas y comerciales; b) disminuir las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) a partir de la prevención centrada en la capacitación de los actores que intervienen en la promoción, en la fiscalización, y en los diversos eslabones de las cadenas de valor de los alimentos (productores, elaboradores, transportistas, comercializadores, consumidores); c) unificar criterios técnicos y de aplicación de normativas horizontalmente, entre los diversos organismos de fiscalización y con los diversos organismos vinculados a la promoción, y verticalmente, entre los referentes y organismos de fiscalización y promoción correspondientes a los diversos estamentos del Estado (municipal, provincial y nacional); d) identificar y abordar técnicamente temas e ítems de interés provincial que requieran modificaciones del Código Alimentario Argentino; e) promover la adecuación y actualización normativa provincial y municipal vinculada a la producción de alimentos. Full text Spanish Website www.saij.gob.ar