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Délibération du congrès n° 156 du 29 décembre 1998 réglementant les critères et normes de salubrité des denrées alimentaires.

Country/Territory
New Caledonia (France)
Document type
Regulation
Date
1998
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la Nouvelle-Calédonie, 26 janvier 1999, p. 304.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Classification/declassification Food quality control/food safety Fraud Hygiene/sanitary procedures Inspection Certification Standards
Geographical area
Asia and the Pacific, European Union Countries, Melanesia, Oceania, Small Island Developing States, South Pacific
Abstract

La présente délibération s'applique à l'ensemble du secteur de l'alimentation humaine. Elle définit certains critères d'appréciation des denrées alimentaires (produites localement au importées), fixe les normes auxquelles doivent répondre les denrées alimentaires pour être déclarées propres à la consommation humaine, identifie les conditions de retrait de la consommation des denrées alimentaires, définit les modalités de mise en oeuvre des plans de surveillance, définit la conduite à tenir dans les exploitations en cas de découverte de contaminants dans les denrées alimentaires.

Full text
French
Website
www.juridoc.gouv.nc

References - Legislation

Implemented by

Arrêté n° 2011-2567/GNC du 2 novembre 2011 fixant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires.

Legislation | New Caledonia (France) | 2011

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures

Source: FAO, FAOLEX