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Délibération du congrès n° 155 du 29 décembre 1998 relative à la salubrité des denrées alimentaires.

Country/Territory
New Caledonia (France)
Document type
Regulation
Date
1998
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la Nouvelle-Calédonie, 26 janvier 1999, p. 304.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Classification/declassification Food quality control/food safety Fraud Hygiene/sanitary procedures Inspection Certification Standards Consumer protection
Geographical area
Asia and the Pacific, European Union Countries, Melanesia, Oceania, Small Island Developing States, South Pacific
Abstract

La présente délibération établit les règles de salubrité visant à garantir le consommateur contre toute maladie d’origine alimentaire. Les dispositions de la présente délibération s'appliquent à toutes les denrées alimentaires et à tous les établissements où les denrées alimentaires sont fabriquées, manipulées, transformées, entreposées, transportées et distribuées. Elles fixent notamment, les conditions d'exercice des activités relatives à la production des denrées alimentaires, aux contrôles et principes d'hygiène et aux règles d'hygiène exigibles, en fonction des niveaux de production et des catégories d'activités pour la délivrance et le maintien des attestations de conformité, des agréments d’hygiène simplifie et des agréments d'hygiène.

Full text
French
Website
www.juridoc.gouv.nc

References - Legislation

Implemented by

Arrêté du gouvernement n° 2006-597/GNC du 02 mars 2006 relatif à la liste des activités des établissements du secteur agroalimentaire visés par la délibération modifiée n° 155 du 29 décembre 1998 relative à la salubrité des denrées alimentaires.

Legislation | New Caledonia (France) | 2006

Keyword: Food quality control/food safety, Fraud, Hygiene/sanitary procedures, Authorization/permit

Source: FAO, FAOLEX

Arrêté de la présidente du gouvernement n° 2000-1815/GNC-Pr du 21 septembre 2000 relatif à l’agrément d’hygiène simplifié défini par la délibération modifiée n° 155 du 29 décembre 1998.

Legislation | New Caledonia (France) | 2000

Keyword: Food quality control/food safety, Fraud, Hygiene/sanitary procedures, Authorization/permit, Standards

Source: FAO, FAOLEX

Arrêté de la présidente du gouvernement n° 2000-1817/GNC-Pr du 21 septembre 2000 relatif aux dérogations visées à l’article 108 de la délibération modifiée n° 155 du 29 décembre 1998 relative à la salubrité des denrées alimentaires.

Legislation | New Caledonia (France) | 2000

Keyword: Food quality control/food safety, Fraud, Hygiene/sanitary procedures, Authorization/permit

Source: FAO, FAOLEX