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Decreto Supremo Nº 2.853 - Reglamento de la Ley sobre mataderos, inspección, comercialización e industrialización de la carne.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
1965
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 677, 26 de enero de 1966, págs. 5325-5332.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Meat Slaughtering
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

El Reglamento consta de 12 capítulos y 71 artículos. INDICE: Disposiciones preliminares (I); Mataderos públicos, privados o mixtos (II); Expertos inspectores (III); Normas generales sobre el transporte de animales al matadero y su sacrificio (IV); Inspección de animales, carnes y su clasificación (V); Matanza de emergencia (VI); Secuestro de carnes y vísceras (VII); Transporte de carnes (VIII); Tasas y derechos (IX); Tercenistas y tercenas (X); Control sanitario del personal manipulador de carnes (XI); Sanciones (XII).

Full text
Spanish

References - Legislation

Implements

Decreto Supremo Nº 502/C - Ley de mataderos.

Legislation | Ecuador | 1964 (1966)

Keyword: Meat, Slaughtering

Source: FAO, FAOLEX