Decreto Supremo Nº 2.853 - Reglamento de la Ley sobre mataderos, inspección, comercialización e industrialización de la carne. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 1965 Source FAO, FAOLEX Original source Registro Oficial Nº 677, 26 de enero de 1966, págs. 5325-5332. Subject Food & nutrition Keyword Meat Slaughtering Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract El Reglamento consta de 12 capítulos y 71 artículos. INDICE: Disposiciones preliminares (I); Mataderos públicos, privados o mixtos (II); Expertos inspectores (III); Normas generales sobre el transporte de animales al matadero y su sacrificio (IV); Inspección de animales, carnes y su clasificación (V); Matanza de emergencia (VI); Secuestro de carnes y vísceras (VII); Transporte de carnes (VIII); Tasas y derechos (IX); Tercenistas y tercenas (X); Control sanitario del personal manipulador de carnes (XI); Sanciones (XII). Full text Spanish References - Legislation Implements Decreto Supremo Nº 502/C - Ley de mataderos. Legislation | Ecuador | 1964 (1966) Keyword: Meat, Slaughtering Source: FAO, FAOLEX