Decreto sobre control higiénico sanitario de establecimientos productores de leche. Country/Territory Uruguay Document type Regulation Date 2002 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Hygiene/sanitary procedures Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract Todo establecimiento productor de leche con destino comercial deberá ser habilitado y estará sujeto a controles higiénicos sanitarios efectuados por la Autoridad Sanitaria Oficial. Según lo dispuesto por el presente Decreto, las empresas receptoras de leche no podrán recibir el producto de establecimientos que no hayan sido habilitados y controlados. Full text Spanish Website www.presidencia.gub.uy