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Decreto Nº 53 – Declara norma oficial de la República de Chile la que indica, y deja sin efecto el Decreto Nº 392 Exento, de 2002, del Ministerio de Agricultura.

Country/Territory
Chile
Document type
Regulation
Date
2017
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Livestock
Keyword
Processing/handling Standards
Geographical area
Americas, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic, South-Eastern Pacific
Abstract

En cumplimiento del Artículo 3º de la Ley de Carnes, el presente Decreto del Ministerio de Agricultura, declara Norma Oficial de la República de Chile, la siguiente Norma Chilena con su respectivo código y título de identificación: "NCh1306: Of2015 - Canales de bovino - Definiciones y tipificación". Esta Norma ha sido aprobaba por el Instituto Nacional de Normalización (INN).

Full text
Spanish
Website
www.bcn.cl

References - Legislation

Implements

Ley Nº 19.162 - Sistema obligatorio de clasificación del ganado, tipificación y nomenclatura de sus carnes y regula el funcionamiento de mataderos, frigoríficos y establecimientos de la industria de la carne (Ley de Carnes).

Legislation | Chile | 1992 (2009)

Keyword: Meat, Classification/declassification, Standards, Slaughtering, Transport/storage, Processing/handling, Certification, Traceability/product tracing, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX