Decreto Nº 481 - Normas técnicas NCh2635/1.Of01, NCh2635/2.Of01, NCh2636.Of01, NCh2669.Of01, NCh2670.Of01, NCh2640.Of01, NCh2657.Of01, NCh2667.Of01 y NCh2668.Of01: Requisitos de productos hidrobiológicos. Country/Territory Chile Document type Regulation Date 2001 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Fish products Toxicity/poisoning Hygiene/sanitary procedures Geographical area Americas, Least Developed Countries, South America Abstract El presente Decreto declara normas oficiales de la República de Chile, las normas técnicas chilenas relativas a los requisitos de los productos hidrobiológicos: determinación de coliformes y coliformes fecales mediante técnica del número más probable, determinación de coliformes mediante técnica de recuento en placa, determinación de Escherichia coli mediante técnica número más probable, determinación de cenizas totales, determinación de humedad, detección de Vibrio cholerae, detección de Lister Full text Spanish