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Decreto Nº 4.238/68 - Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Country/Territory
Argentina
Document type
Regulation
Date
1968 (2004)
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Inspection Hygiene/sanitary procedures Processing/handling Authorization/permit Meat Poultry products Fish products Food additives Slaughtering Packaging/labelling Transport/storage Certification Offences/penalties Fraud Animal health Animal feed/feedstuffs Drugs
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

El presente Decreto aprueba el Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal, el cual regirá en todos los aspectos higiénico-sanitarios de elaboración e industrialización de las carnes, subproductos y derivados, y de todo producto de origen animal. Establece además los requisitos para la construcción e ingeniería sanitaria de los establecimientos donde se sacrifiquen e industrialicen.

Full text
Spanish

References - Legislation

Implements

Ley Nº 3.959 - Ley de Policía Sanitaria Animal.

Legislation | Argentina | 1900 (1971)

Keyword: Animal health, International trade, Inspection, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Poultry products, Fish products, Basic legislation, Pests/diseases, Cattle, Quarantine, Offences/penalties, Wild fauna

Source: FAO, FAOLEX

Implemented by

Resolución Nº 120/06 - Reconoce la zona de producción de moluscos bivalvos denominada "Zona de Villarino”.

Legislation | Argentina | 2006

Keyword: Molluscs, Fishing area, Fishery management and conservation

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 121/06 – Reconoce la zona de producción de moluscos bivalvos denominada "Bahía Anegada”.

Legislation | Argentina | 2006

Keyword: Molluscs, Fishing area, Fishery management and conservation

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 596/2015 - Requisitos Específicos para el Funcionamiento de Establecimientos de Faena para la Producción de Agricultura Familiar.

Legislation | Argentina | 2015

Keyword: Family farming, Farming, Meat, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Codex Alimentarius, Animal production, Slaughtering

Source: FAO, FAOLEX

Amended by

Resolución Nº 28/07 - Modifica el Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal.

Legislation | Argentina | 2007

Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Standards, Processing/handling, Hygiene/sanitary procedures

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 829/06 - Modifica el Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal.

Legislation | Argentina | 2006

Keyword: Food quality control/food safety, Inspection, Molluscs, Standards, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Internal trade

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 155/2007 - Modifica el Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal.

Legislation | Argentina | 2007

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 109/2010 - Modificación del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 2010

Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Poultry products

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 719/2011 - Modificación del Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal, aprobado por el Decreto Nº 4.238 de 1968.

Legislation | Argentina | 2011

Keyword: International trade, Certification

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 33/07 – Modifica el Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal.

Legislation | Argentina | 2007

Keyword: Food quality control/food safety, Inspection, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Fish products, Crustaceans

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 368/03 - Modifica el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, en relación con la carne separada mecánicamente.

Legislation | Argentina | 2003

Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 333/06 – Modifica el texto del numeral 1.1.4 del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 2006

Keyword: Food quality control/food safety, Inspection, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Transport/storage

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 308/2014 - Se incorpora el Numeral 27.2.1.1 al Capítulo XXVII del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 2014

Keyword: International trade, Certification, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 247/2014 - Se incorpora el Numeral 1.6 al Capítulo I del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 2014

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Meat

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 510/2012 - Créase categoría de Sala de faena móvil en punto fijo para abastecimiento local.

Legislation | Argentina | 2012

Keyword: Animal welfare, Slaughtering

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 154/2013 – Modifica el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 2013

Keyword: Food quality control/food safety, Inspection, Poultry products

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 231/2013 - Modificación del Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal.

Legislation | Argentina | 2013

Keyword: Fish products, Treated food, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 239/2015 – Modifica Decreto Nº 4.238/68, Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 2015

Keyword: Cattle, Sheep/goats, Swine, Animal welfare, Slaughtering, Equine-animals

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 562/2015 - Se incorpora como nuevo Capítulo XXXIII “De los Productos Provenientes de la Agricultura Familiar” al Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 2015

Keyword: Family farming, Farming, Hygiene/sanitary procedures, Food quality control/food safety, Food sovereignty, Animal production

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 173/2016 - Modifica el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 2016

Keyword: Poultry products, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Resolución 122-E/2017 - Incorpórese al Capítulo XXIII del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto N° 4.238 el 19 de junio de 1968, el numeral 23.27.

Legislation | Argentina | 2017

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Fish products

Source: FAO, FAOLEX

Resolución 94-E/2017 - Sustitúyanse del Capítulo XI del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto Nº 4.238 del 19 de julio de 1968, los numerales 11.2.27; 11.4.1; 11.6.21 y 11.6.22.

Legislation | Argentina | 2017

Keyword: Cattle, Hygiene/sanitary procedures, Animal by-products

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 662/2016 - Modifica Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

Legislation | Argentina | 2016

Keyword: Molluscs, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Food quality control/food safety, Fish products

Source: FAO, FAOLEX