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Decreto Nº 416/997 - Reglamento técnico de identidad y calidad de la grasa láctea, aprobado por Resolución Nº 72/993 MERCOSUR.

Country/Territory
Uruguay
Document type
Regulation
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 24.918, 25 de noviembre de 1997, págs. 403A y 404A.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

El presente Decreto adopta el Reglamento Técnico de identidad y calidad de la grasa láctea, aprobado por la Resolución Nº 72/993 del Grupo Mercado Común del MERCOSUR, que fija la identidad y los requisitos mínimos de calidad y genuinidad que deberá obedecer la materia grasa de la base láctea de los productos lácteos destinados consumo humano, comercializados en el MERCOSUR. En relación a la rotulación, estos alimentos deberán cumplir además con todos los requisitos establecidos en el Reglamento Bromatológico Nacional aprobado por el Decreto Nº 315/994.

Full text
Spanish