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Decreto Nº 39.010/MAG - Reglamento general para la inspección veterinaria de los establecimientos de productos pesqueros.

Country/Territory
Costa Rica
Document type
Regulation
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Original source
La Gaceta Nº 111, 10 de junio de 2015.
Subject
Food & nutrition, Fisheries
Keyword
Fish products Hygiene/sanitary procedures Inspection Marine fisheries Landing Processing/handling Artisanal fishing Transport/storage Residues Drugs Fish disease Fishery management and conservation Animal health Food additives Crustaceans Packaging/labelling MRL-maximum residue limit Food quality control/food safety
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Decreto aprueba el Reglamento general para la inspección veterinaria de los establecimientos de productos pesqueros, que tiene por objeto establecer las condiciones y principios esenciales de inocuidad para la producción de productos pesqueros y los derivados de éstos destinados al consumo humano. Se aplica a la pesca, recibo, preparación, elaboración, transformación, envasado, almacenamiento, transporte y venta de productos pesqueros destinados al consumo humano. Los productos importados deberán igualmente cumplir con los requisitos contemplados en el presente Reglamento o bien ser equivalentes.

Full text
Spanish
Website
www.imprentanacional.go.cr

References - Legislation

Repeals

Decreto Nº 18.696/MAG/S - Reglamento de inspección veterinaria de productos pesqueros.

Legislation | Costa Rica | 1988

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Fish products, Inspection, Food additives, Crustaceans, Processing/handling, Packaging/labelling, Internal trade, International trade

Source: FAO, FAOLEX