Decreto Nº 39.010/MAG - Reglamento general para la inspección veterinaria de los establecimientos de productos pesqueros. Country/Territory Costa Rica Document type Regulation Date 2014 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 111, 10 de junio de 2015. Subject Food & nutrition, Fisheries Keyword Fish products Hygiene/sanitary procedures Inspection Marine fisheries Landing Processing/handling Artisanal fishing Transport/storage Residues Drugs Fish disease Fishery management and conservation Animal health Food additives Crustaceans Packaging/labelling MRL-maximum residue limit Food quality control/food safety Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Decreto aprueba el Reglamento general para la inspección veterinaria de los establecimientos de productos pesqueros, que tiene por objeto establecer las condiciones y principios esenciales de inocuidad para la producción de productos pesqueros y los derivados de éstos destinados al consumo humano. Se aplica a la pesca, recibo, preparación, elaboración, transformación, envasado, almacenamiento, transporte y venta de productos pesqueros destinados al consumo humano. Los productos importados deberán igualmente cumplir con los requisitos contemplados en el presente Reglamento o bien ser equivalentes. Full text Spanish Website www.imprentanacional.go.cr References - Legislation Repeals Decreto Nº 18.696/MAG/S - Reglamento de inspección veterinaria de productos pesqueros. Legislation | Costa Rica | 1988 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Fish products, Inspection, Food additives, Crustaceans, Processing/handling, Packaging/labelling, Internal trade, International trade Source: FAO, FAOLEX