Decreto Nº 37.829/MAG - Reglamento técnico RTCR 461/2011: Requisitos para esterilidad comercial para conservas de productos pesqueros. Country/Territory Costa Rica Document type Regulation Date 2013 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Fish products Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Packaging/labelling Transport/storage Residues Geographical area Americas, Central America Abstract El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico que tiene por objeto establecer los requisitos y especificaciones para la implementación de los procesos de esterilidad comercial que deben cumplir los productos pesqueros envasados herméticamente, tanto de origen nacional como importado. Full text Spanish Website www.gaceta.go.cr