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Decreto Nº 35.960/S/MAG/MEIC/COMEX - Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos.

Country/Territory
Costa Rica
Document type
Regulation
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Original source
La Gaceta Nº 84, 3 de mayo de 2010.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Nutrition Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Traceability/product tracing Consumer protection Biosecurity Toxicity/poisoning Waste management Waste prevention Standards Inspection
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Decreto establece la Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos, que tiene como propósito definir y establecer explícitamente los lineamientos generales a seguir en materia de inocuidad de los alimentos con el objeto de garantizar la inocuidad de los alimentos producidos, elaborados, importados y comercializados en el país, a efecto de asegurar una protección de la salud de las personas y de los derechos de los consumidores, además de favorecer el desarrollo competitivo, la producción y exportación de alimentos inocuos.

Full text
Spanish
Website
www.gaceta.go.cr