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Decreto Nº 34922-MEIC-MAG-S ─ Reglamento Técnico RTCR 407/2007: Reglamento general para quesos.

Country/Territory
Costa Rica
Document type
Regulation
Date
2008
Source
FAO, FAOLEX
Original source
La Gaceta Nº 238, 9 de diciembre de 2008.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Food additives Hygiene/sanitary procedures Internal trade Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Decreto aprueba el Reglamento Técnico que tiene por objetivo definir las aracterísticas que deben cumplir los quesos, y se aplica a todos los productos destinados al consumo humano directo o a ulterior elaboración que se ajustan a la definición de queso.

Full text
Spanish
Website
www.gaceta.go.cr

References - Legislation

Repeals

Decreto Nº 18.462/MEC - Norma oficial para queso.

Legislation | Costa Rica | 1988

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Processing/handling, Food additives, Hygiene/sanitary procedures, Internal trade, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Repealed by

Decreto Nº 39678-COMEX-MEIC-MAG-S ─ Publica la Resolución Nº 366-2015 (COMIECO-LXXII), Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.70.14: Especificaciones para quesos.

Legislation | Costa Rica | 2015

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Milk/dairy products, Processing/handling, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX