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Decreto Nº 33 - Normas técnicas NCh2659.Of02 y NCh2671.Of02: Determinación de microorganismos en productos hidrobiológicos.

Country/Territory
Chile
Document type
Regulation
Date
2002
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial, 9 de febrero de 2002.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Fish products Toxicity/poisoning Crustaceans Molluscs
Geographical area
Americas, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic, South-Eastern Pacific
Abstract

El presente Decreto declara normas oficiales de la República de Chile, las normas técnicas chilenas relativas a la determinación de microorganismos aerobios mesófilos con técnica de recuento en placa a 35 ºC y al recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva con técnica de recuento en placa en agar Baird-Parker en productos hidrobiológicos.

Full text
Spanish