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Decreto Nº 32.368/MEIC/MAG/S - Reglamento técnico RTCR 385/2004: Atún y Bonito en conserva.

Country/Territory
Costa Rica
Document type
Regulation
Date
2004
Source
FAO, FAOLEX
Original source
La Gaceta Nº 97, 20 de mayo de 2005.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Fish products Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Packaging/labelling Transport/storage Codex Alimentarius
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico que tiene por objeto especificar las características que debe cumplir el Atún y el Bonito en conserva destinado al consumo humano, y no se aplica a los productos mixtos que contengan menos del 50 por ciento en fracción de masa de atún en relación con su peso escurrido.

Full text
Spanish
Website
www.gaceta.go.cr