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Decreto N.º 31/021 - Se aprueba el Reglamento Nacional de Carnicerías. Reglamentación de la Ley 19.783, relativo a la promoción de inocuidad y transparencias en la comercialización de carnes.

Country/Territory
Uruguay
Document type
Regulation
Date
2021
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Cattle Equine-animals Swine Poultry products Internal trade Authorization/permit Offences/penalties Meat
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

El presente Decreto aprueba el "Reglamento Nacional de Carnicerías" que regula la habilitación, funcionamiento, registro y control de carnicerías y locales de venta al consumidor de carnes y derivados en todo el territorio nacional. Se establece cuando INAC puede habilitar y autorizar carnicerías a operar y el plazo de autorización. Establece que las infracciones al Reglamento aprobado por este Decreto serán sancionadas por el INAC.

Full text
Spanish
Website
impo.com.uy

References - Legislation

Implements

Ley N⁰ 19.783 – Normativa para la promoción de inocuidad y transparencia en la comercialización de carnes.

Legislation | Uruguay | 2019

Keyword: Business/industry/corporations, Cattle, Equine-animals, Food quality control/food safety, Sheep/goats, Offences/penalties, Poultry products, Swine, Meat

Source: FAO, FAOLEX