Decreto Nº 30.082/S - Reglamento de registro de personas dedicadas a la capacitación sanitaria para manipulación higiénica de alimentos. Country/Territory Costa Rica Document type Regulation Date 2001 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 12, 17 de enero de 2002, págs. 5 y 6. Subject Food & nutrition Keyword Hygiene/sanitary procedures Institution Registration Processing/handling Legal proceedings/administrative proceedings Food quality control/food safety Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Reglamento se aplicará a toda persona, física o jurídica, que desee ser inscrita ante el Ministerio de Salud para impartir cursos a manipuladores de alimentos. Full text Spanish