Decreto Nº 29/006 - Inscripción y habilitación sanitaria obligatorias de los establecimientos que se dediquen a la extracción de miel. Country/Territory Uruguay Document type Regulation Date 2006 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 26.931, 3 de febrero de 2006. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Apiculture/sericulture Hygiene/sanitary procedures Internal trade International trade Registration Certification Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract Considerada la necesidad de regular los procesos de obtención, procesamiento y comercialización de miel, a través de la implementación de un sistema de registro, control y habilitación higiénico-sanitaria que asegure la calidad e inocuidad del producto, el presente Decreto dispone la inscripción y habilitación sanitaria obligatorias de los establecimientos que se dediquen en todo o en parte a la extracción de miel con fines comerciales. El anexo adjunto establece los requisitos higiénico-sanitarios a ser cumplimentados por las salas de extracción de miel. Full text Spanish References - Legislation Implemented by Resolución S/n - Establécese la obligatoriedad de disponer de un Manual de Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES) y Buenas Prácticas, para salas de extracción de miel comprendidas en el Decreto 29/006. Legislation | Uruguay | 2010 Keyword: Food quality control/food safety, Apiculture/sericulture, Hygiene/sanitary procedures Source: FAO, FAOLEX Amended by Decreto Nº 371/013 - Créase un sistema de trazabilidad de la miel a nivel nacional, con carácter obligatorio para todos los eslabones de la cadena agroalimentaria del producto. Legislation | Uruguay | 2013 Keyword: Apiculture/sericulture, Food quality control/food safety, Internal trade, International trade, Certification, Registration, Traceability/product tracing, Drugs, Animal health, Animal production Source: FAO, FAOLEX