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Decreto Nº 29/006 - Inscripción y habilitación sanitaria obligatorias de los establecimientos que se dediquen a la extracción de miel.

Country/Territory
Uruguay
Document type
Regulation
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 26.931, 3 de febrero de 2006.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Apiculture/sericulture Hygiene/sanitary procedures Internal trade International trade Registration Certification
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

Considerada la necesidad de regular los procesos de obtención, procesamiento y comercialización de miel, a través de la implementación de un sistema de registro, control y habilitación higiénico-sanitaria que asegure la calidad e inocuidad del producto, el presente Decreto dispone la inscripción y habilitación sanitaria obligatorias de los establecimientos que se dediquen en todo o en parte a la extracción de miel con fines comerciales. El anexo adjunto establece los requisitos higiénico-sanitarios a ser cumplimentados por las salas de extracción de miel.

Full text
Spanish

References - Legislation

Implemented by

Resolución S/n - Establécese la obligatoriedad de disponer de un Manual de Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES) y Buenas Prácticas, para salas de extracción de miel comprendidas en el Decreto 29/006.

Legislation | Uruguay | 2010

Keyword: Food quality control/food safety, Apiculture/sericulture, Hygiene/sanitary procedures

Source: FAO, FAOLEX

Amended by

Decreto Nº 371/013 - Créase un sistema de trazabilidad de la miel a nivel nacional, con carácter obligatorio para todos los eslabones de la cadena agroalimentaria del producto.

Legislation | Uruguay | 2013

Keyword: Apiculture/sericulture, Food quality control/food safety, Internal trade, International trade, Certification, Registration, Traceability/product tracing, Drugs, Animal health, Animal production

Source: FAO, FAOLEX