Decreto Nº 26.725/S - Reglamento para el registro y comercialización de alimentos. Country/Territory Costa Rica Document type Regulation Date 1998 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 52, 16 de marzo de 1998, págs. 1 y 2. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Registration Internal trade Food additives Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El Reglamento para el registro y comercialización de alimentos, que consta de 15 artículos y 1 anexo, se aplica a los alimentos naturales y elaborados de nombre determinado que se importen, elaboren o comercialicen bajo marca de fábrica. Para su registro los alimentos se clasificarán en productos alimenticios, aditivos y materia prima. Asimismo, para su registro, los productos alimenticios se clasificarán de acuerdo al interés sanitario en: alimentos de alto riesgo (alimentos para lactantes y niños pequeños, alimentos de origen marino empacados, carne y productos cárnicos, productos lácteos) y alimentos de bajo riesgo. Full text Spanish References - Legislation Repealed by Decreto Nº 31.595/S - Reglamento de notificación de materias primas, registro sanitario, importación, desalmacenaje y vigilancia de alimentos. Legislation | Costa Rica | 2003 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Registration, International trade, Internal trade, Transport/storage, Nutrition, Food additives, Certification Source: FAO, FAOLEX