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Decreto Nº 239 - Reglamento general del sistema obligatorio de clasificación de ganado, tipificación, marca y comercialización de carne bovina.

Country/Territory
Chile
Document type
Regulation
Date
1993 (2008)
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 34.700, 26 de octubre de 1993, págs. 3 y 4.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Meat Classification/declassification
Geographical area
Americas, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic, South-Eastern Pacific
Abstract

El Reglamento consta de 6 títulos, 30 artículos y 2 transitorios. INDICE: Definiciones (I); Clasificación del ganado y tipificación y marca de sus canales (II); Venta a público (III); Registro Oficial de Certificadores (IV); Requisitos que deben cumplir las carnes envasadas nacionales e importadas (V); Fiscalización (VI).

Full text
Spanish
Website
www.leychile.cl

References - Legislation

Implements

Ley Nº 19.162 - Sistema obligatorio de clasificación del ganado, tipificación y nomenclatura de sus carnes y regula el funcionamiento de mataderos, frigoríficos y establecimientos de la industria de la carne (Ley de Carnes).

Legislation | Chile | 1992 (2009)

Keyword: Meat, Classification/declassification, Standards, Slaughtering, Transport/storage, Processing/handling, Certification, Traceability/product tracing, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX