Decreto Nº 214/003 - Criaderos de caracoles. Country/Territory Uruguay Document type Regulation Date 2003 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition, Wild species & ecosystems Keyword Molluscs Ranching/captive breeding Authorization/permit Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract El presente Decreto establece normas relativas a la cría en cautividad de caracoles. La instalación de criaderos de caracoles aptos para consumo humano requiere la autorización de la Dirección General de Recursos Naturales Renovables. Serán cometidos de la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA) el contralor sanitario de los productos derivados de la helicicultura, su inspección, manipulación, procesado, envasado, identificación, transporte y certificación, de acuerdo con las disposiciones establecidas en el Decreto Nº 149/997. Full text Spanish Website www.presidencia.gub.uy