Decreto Nº 19.479/S - Reglamento Servicio Alimentación al Público. Country/Territory Costa Rica Document type Regulation Date 1990 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 52, 14 de marzo de 1990. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Classification/declassification Internal trade Food additives Vending Packaging/labelling Registration Nutrition Authorization/permit Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract El presente Decreto aprueba el Reglamento Servicio Alimentación al Público, que dispone que todo establecimiento de alimentos incluyendo los servicios de alimentación al público, deben obtener, previo al inicio de sus actividades, el correspondiente permiso sanitario de funcionamiento, para lo cual tienen que acreditar que cuentan con condiciones de ubicación, instalaciones y operación sanitariamente adecuadas. Full text Spanish Website www.gaceta.go.cr References - Legislation Repealed by Decreto Nº 37.308/S - Reglamento para los servicios de alimentación al público. Legislation | Costa Rica | 2012 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Classification/declassification, Internal trade, Food additives, Vending, Packaging/labelling, Registration, Nutrition, Authorization/permit, Processing/handling Source: FAO, FAOLEX