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Decreto Nº 18.462/MEC - Norma oficial para queso.

Country/Territory
Costa Rica
Document type
Regulation
Date
1988
Source
FAO, FAOLEX
Original source
La Gaceta Nº 191, 7 de octubre de 1988.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Food additives Hygiene/sanitary procedures Internal trade Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

El presente Decreto aprueba la Norma oficial para queso, que tiene por objeto tiene por objeto definir las características que deben cumplir los quesos, incluyendo aquellas variedades de queso que en forma individual o de grupo tiene su norma específica.

Full text
Spanish

References - Legislation

Repealed by

Decreto Nº 34922-MEIC-MAG-S ─ Reglamento Técnico RTCR 407/2007: Reglamento general para quesos.

Legislation | Costa Rica | 2008

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Processing/handling, Food additives, Hygiene/sanitary procedures, Internal trade, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX