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Decreto Nº 130/006 – Dispone que las harinas deberán ser enriquecidas o fortificadas con hierro y ácido fólico.

Country/Territory
Uruguay
Document type
Regulation
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 26.989, 9 de mayo de 2006.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Cereals/grains/rice Standards Nutrition Packaging/labelling Internal trade Offences/penalties Agricultural commodities
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

En virtud de los establecido por la presente Resolución, las harinas de trigo envasadas en ausencia del cliente y prontas para la oferta al consumidor, las destinadas al uso industrial, incluyendo las de panificación y las harinas de trigo con agregado de otros ingredientes para usos específicos, ya sean importadas o de fabricación nacional, deberán ser enriquecidas o fortificadas con hierro y ácido fólico en los niveles que se indican el artículo 1º. Queda excluida de la obligatoriedad de fortificación la harina de trigo destinada a exportación. Los artículos 16 y 17 se refieren a los controles a ser efectuados para asegurar el cumplimeinto de estas disposiciones y las relativas sanciones administrativas.

Full text
Spanish

References - Legislation

Amended by

Decreto Nº 62/012 - Incorpórase al Decreto 130/006 la autorización para la utilización del compuesto Lactato Ferroso, para el enriquecimiento de la harina de trigo.

Legislation | Uruguay | 2012

Keyword: Food quality control/food safety, Cereals/grains/rice, Processing/handling, Standards, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 208/010 - Exonérase de la obligación de incorporar fortificantes al producto denominado semolín, prevista en el artículo 1º del Decreto 130/006.

Legislation | Uruguay | 2010

Keyword: Food quality control/food safety, Cereals/grains/rice, Nutrition, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX