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Decreto N° 382/016 - Modificaciones al Sistema Nacional de Calidad de Leche, de acuerdo al artículo 10 del Decreto N.° 359/013, del 6 de noviembre de 2013.

Country/Territory
Uruguay
Document type
Regulation
Date
2016
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Milk/dairy products Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Standards
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

El presente Decreto introduce algunas modificaciones a los artículos 3º, 4º, 5º y 6º del Decreto Nº 359/013, que introdujo un sistema de calidad de leche a los efectos de determinar las exigencias mínimas y obligatorias para su posterior procesamiento. Las enmiendas se refieren a los valores y características físicas y químicas que debe cumplir la leche utilizada para su posterior procesamiento, tanto industrial como artesanal.

Full text
Spanish
Website
www.presidencia.gub.uy

References - Legislation

Amends

Decreto Nº 359/013 - Establécese un sistema de calidad de leche a los efectos de determinar las exigencias mínimas y obligatorias para su posterior procesamiento.

Legislation | Uruguay | 2013

Keyword: Milk/dairy products, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Standards, Registration

Source: FAO, FAOLEX