Decreto Legislativo Nº3144 - Ley de fomento de producción higiénica de la leche y productos lácteos y regulación de su expedido. Texto consolidado. Country/Territory El Salvador Document type Legislation Date 1960 (2000) Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial Nº 185, Tomo 189, del 6 de octubre de 1960. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Treated food Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract La presente Ley tiene por objeto incrementar la producción y elaboración higiénica de leche y productos lácteos, así como regular su expendio. La ley se compone de tres capítulos: de las plantas higienizadoras (I); de las zonas de expendio (II); y disposiciones generales (III). Full text Spanish