Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos. Country/Territory Peru Document type Legislation Date 2008 Source FAO, FAOLEX Original source El Peruano, 28 de junio de 2008. Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Basic legislation Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Agricultural commodities Nutrition Fish products Processing/handling Packaging/labelling Codex Alimentarius Toxicity/poisoning Traceability/product tracing HACCP Consumer protection MRL-maximum residue limit Pesticides Drugs Animal production Animal health Animal feed/feedstuffs Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract El presente Decreto Legislativo tiene por finalidad establecer el régimen jurídico aplicable para garantizar la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano con el propósito de proteger la vida y la salud de las personas, reconociendo y asegurando los derechos e intereses de los consumidores y promoviendo la competitividad de los agentes económicos involucrados en toda la cadena alimentaria, incluido los piensos. La presente Ley tiene por objeto garantizar la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano, a fin de proteger la vida y la salud de las personas, con un enfoque preventivo e integral a lo largo de toda la cadena alimentaria, incluido los piensos. Full text Spanish Website www.minjus.gob.pe References - Legislation Implemented by Decreto Supremo Nº 004-2011-AG ─ Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria. Legislation | Peru | 2011 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Nutrition, Fish products, Processing/handling, Packaging/labelling, Codex Alimentarius, Toxicity/poisoning, Traceability/product tracing, HACCP, Animal production, Animal health, Animal feed/feedstuffs Source: FAO, FAOLEX Decreto Supremo Nº 034-2008-AG ─ Reglamento del Decreto Legislativo Nº 1062, Ley de Inocuidad de los Alimentos. Legislation | Peru | 2008 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Nutrition, Fish products, Processing/handling, Packaging/labelling, Codex Alimentarius, Toxicity/poisoning, Traceability/product tracing, HACCP, Fraud, Animal production, Animal health, Animal feed/feedstuffs Source: FAO, FAOLEX Resolución Nº 1006-2016-MINSA ─ Norma Sanitaria que establece los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas de uso agrícola en alimentos de consumo humano. Legislation | Peru | 2016 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Fruits/edible nuts, Vegetables/legumes, Residues, MRL-maximum residue limit, Plant protection, Pesticides Source: FAO, FAOLEX Amended by Ley Nº 30063 - Crea el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES). Legislation | Peru | 2013 Keyword: Institution, Aquaculture, Biosafety, Certification, Data collection/reporting, Fish disease, Fish products, Freshwater pollution, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Monitoring, Animal feed/feedstuffs, Animal health, Food quality control/food safety, Internal trade, Public health Source: FAO, FAOLEX Decreto Legislativo Nº 1222 - Optimiza los procedimientos administrativos y fortalece el control sanitario y la inocuidad de los alimentos industrializados y productos pesqueros y acuicolas. Legislation | Peru | 2015 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Fish products, Processing/handling, Packaging/labelling, Toxicity/poisoning, Traceability/product tracing, HACCP, Consumer protection, MRL-maximum residue limit, Internal trade, Certification Source: FAO, FAOLEX