Decreto 360/003 – Programa Nacional de Residuos Biológicos en Alimentos de Origen Animal. Country/Territory Chile Document type Regulation Date 2003 Source FAO, FAOLEX Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Meat Food quality control/food safety Drugs Animal health Geographical area Americas, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic, South-Eastern Pacific Abstract El presente Decreto define el alcance del Programa Nacional de Residuos Biológicos en alimentos de origen animal, el cual funcionará en la órbita de la Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. El objetivo primordial del Programa es asegurar la inocuidad de la carne y productos cárnicos para consumo humano. Asimismo el Decreto establece las competencias del Comité encargado de dirigir su funcionamiento. Full text Spanish Website www.leychile.cl