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Décret nº0207/PR/MAEPDR fixant les conditions de fabrication, de vente et de controle des produits de charcuterie.

Country/Territory
Gabon
Document type
Regulation
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal Officiel de la République Gabonaise, nº213, 8 au 15 juillet 2014.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Standards Treated food Meat Hygiene/sanitary procedures Food quality control/food safety Fraud
Geographical area
Africa, Central Africa, North Atlantic, South Atlantic
Abstract

Ce décret fixe les conditions de fabrication, de vente et de contrôle des produits de charcuterie. Il est formé par 21 articles répartis en 5 chapitres, à savoir: définitions (I); de la fabrication (II); du conditionnement et du marquage (III); du contrôle (IV); Dispositions diverses (V).

Full text
French