Décret nº 81-1453 relatif à l'abattage des animaux de boucherie et l'inspection sanitaire de leurs viandes et abats. Country/Territory Tunisia Document type Regulation Date 1981 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition, Livestock Keyword Hygiene/sanitary procedures Inspection Meat Food quality control/food safety Slaughtering Geographical area Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, Northern Africa Abstract Ce décret réglemente l'abattage des animaux de boucherie ainsi que l'inspection sanitaire de leurs viandes et abats. Full text French References - Legislation Amended by Décret nº 2001-299 modifiant le décret nº 81-1453 relatif à l'abattage des animaux de boucherie et l'inspection sanitaire de leurs viandes et abats. Legislation | Tunisia | 2001 Keyword: Slaughtering, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Meat, Food quality control/food safety Source: FAO, FAOLEX