Décret nº 2011-588 réglementant la production primaire de lait destiné à la consommation humaine. Country/Territory Madagascar Document type Regulation Date 2011 Source FAO, FAOLEX Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Milk/dairy products Standards Processing/handling Inspection Food quality control/food safety Sheep/goats Cattle Animal production Animal welfare Geographical area Africa, Eastern Africa, Indian Ocean, Least Developed Countries Abstract Le présent décret détermine les règles générales relatives à la production primaire du lait destiné à la consommation humaine, issu des femelles laitières de l'espèce bovine, ovine et caprine, de race locale ou améliorée. Il est composé par 52 articles répartis en 6 chapitres, à savoir: Dispositions générales (I); Règles générales relatives à la production primaire du lait(II); La collecte du lait(III); Transport du lait (IV); Contrôle et surveillance (V); Dispositions diverses et finales (VI). Full text French