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Décret n °0578/PRIMAEAMOPG du 26 novembre 2015 fixant les conditions sanitaires et d'hygiène applicables aux établissements du secteur alimentaire et du secteur de l’alimentation animale.

Country/Territory
Gabon
Document type
Regulation
Date
2015
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Poultry products Food quality control/food safety Inspection Slaughtering Processing/handling Toxicity/poisoning Transport/storage Treated food Fish products Crustaceans Hygiene/sanitary procedures Public health Meat Fraud Offences/penalties Wildlife products Animal feed/feedstuffs
Geographical area
Africa, Central Africa, North Atlantic, South Atlantic
Abstract

Le présent décret fixe les conditions sanitaires et d'hygiène applicables aux établissements de production primaire. A cet effet, les exploitants des établissements producteurs de produits primaires, de produits de la chasse et ceux effectuant des opérations de transport, d’entreposage et de manipulation de ces produits en tout lieu doivent : veiller à la protection de leurs produits contre toute contamination; prendre toutes les mesures nécessaires à la protection des végétaux et à la préservation de la santé des animaux producteurs de denrées alimentaires ; tenir un registre renseignant sur toutes les mesures en vue de rationaliser l'utilisation de tous les intrants agricoles et d'en maitriser les dangers. Les exploitants des établissements susmentionnés sont soumis aux exigences suivantes : l'hygiène du milieu ; l'hygiène des équipements et du matériel en contact avec les produits alimentaires; l'utilisation raisonnée des matières premières ou intrants agricoles; l'hygiène de la main d'œuvre manipulant les produits agricoles; l‘utilisation d'eau alimentaire ; la lutte contre les animaux et nuisibles.

Full text
French
Website
www.agasa.site

References - Legislation

Implemented by

Arrêté nº 006/MAEPA fixant les modalités d'importation des denrées alimentaires animales et produits d'origine animale.

Legislation | Gabon | 2020

Keyword: Standards, Treated food, Meat, Hygiene/sanitary procedures, Food quality control/food safety, International trade

Source: FAO, FAOLEX

Arrêté nº 15 /MAEPA/MER Arrêté portant révision des frais et amendes relatifs au controle de la qualité des produits et denrées alimentaire et phytosanitaires.

Legislation | Gabon | 2020

Keyword: Food quality control/food safety, Offences/penalties, Authorization/permit, Hygiene/sanitary procedures

Source: FAO, FAOLEX

Arrêté n°007/MAEPA du 03 avril 2020 fixant les mesures d'urgence applicables aux établissements et commerces du secteur alimentaire durant la période de confinement

Legislation | Gabon | 2020

Keyword: Public health, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Transport/storage, Internal trade, Hazards, Enforcement/compliance, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX