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Décret exécutif nº 92-25 relatif aux conditions et modalités d'utilisation des additifs dans les denrées alimentaires.

Country/Territory
Algeria
Document type
Regulation
Date
1992
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la République algérienne nº 5, 22 janvier 1992.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food additives Food quality control/food safety Packaging/labelling Fraud
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, Northern Africa
Abstract

Ce décret définit les conditions et les modalités d'utilisation des additifs dans les denrées alimentaires. L'emploi d'additifs doit répondre à l'un des objectifs indiqués, à savoir: la conservation de la qualité nutritive, la fourniture d'ingredients ou de constituants nécéssaires pour les aliments aux caractéristiques nutritives particulières, l'accroissement de la conservation ou de la stabilité d'une denrée. Cet emploi doit aussi comporter l'amélioration de propriétés organoleptiques des denrées. Le décret spécifie aussi toutes les informations qui doivent apparaître sur l'emballage des additifs.

Full text
French

References - Legislation

Implemented by

Arrêté interministériel du 14 février 2002 fixant la liste des additifs autorisés dans les denrées alimentaires.

Legislation | Algeria | 2002

Keyword: Food additives, Food quality control/food safety, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX