Arrêté royal portant détermination de la grille de classement des carcasses de gros bovins. Country/Territory Belgium Document type Regulation Date 1992 (2005) Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Meat Cattle Classification/declassification Slaughtering Packaging/labelling Geographical area Europe, European Union Countries, Western Europe Abstract L'article 1 établit que les carcasses provenant de gros bovin abattus dans les abattoirs agréés conformémentà la directive 64/433/CEE du Conseil du 26 juin 1964 sont classées conformément aux dispositions du présent arrêté. Ensuite, sont définis certains termes comme, parmi d'autres, "gros bovins", "carcasse. Les catégories de classement sont A, B, C, D et E, comme définies à l'annexe I. Immédiatement après leur classement, les carcasses bovines sont identifiées par un marquage indiquant le résu Full text French Website www.just.fgov.be References - Legislation Implemented by Arrêté ministériel portant sur les modalités d'application pour la classification des carcasses de gros bovins. Legislation | Belgium | 1992 (2005) | Repealed Keyword: Meat, Cattle, Classification/declassification, Packaging/labelling, Institution Source: FAO, FAOLEX