Arrêté relatif à la méthode d'échantillonnage et de mesure pour le contrôle officiel de la température des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine.

Subject: Food & nutrition
Keyword: Standards Inspection Hygiene/sanitary procedures Food quality control/food safety Treated food
Geographical area: Europe, European Union Countries, Western Europe

Abstract: Cet arrêté est relatif à la méthode d'échantillonnage et de mesure pour le contrôle officiel de la température des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine. Il comprend 5 articles répartis en 3 chapitres, à savoir : Méthode de mesure pour le contrôle officiel de la température des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine (I); Modalités relatives au prélèvement d'échantillons pour le contrôle de la température des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine (II); Mét
Full text: French