Ecolex Logo
The gateway to
environmental law
Search results » Legislation

Arrêté nº 92-81/MDCM/DOPM fixant les dispositions techniques particulières relatives à la fabrication de conserves stérilisées à base de produits de mer.

Country/Territory
Senegal
Document type
Regulation
Date
1992
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Fisheries, Food & nutrition
Keyword
Fish products Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Standards Transport/storage Treated food Food quality control/food safety
Geographical area
Africa, Least Developed Countries, North Atlantic, Sahel, Western Africa
Abstract

Cet arrêté fixe les dispositions techniques particulières relatives à la fabrication de conserves stérilisées à base de produits de mer, et notamment les conditions d'hygiène relatives aux locaux et au matériel, celles relatives aux produits et à leur traitement et celles relatives au personnel.

Full text
French

References - Legislation

Implements

Décret nº 69-132 relatif au contrôle des produits de la pêche.

Legislation | Senegal | 1969

Keyword: Standards, Crustaceans, Molluscs, Fish products, Inspection, Treated food, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX