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Arrêté nº 7701-97 établissant des normes de commercialisation pour les volailles.

Country/Territory
Madagascar
Document type
Regulation
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Hygiene/sanitary procedures Food quality control/food safety Poultry Internal trade Authorization/permit Animal health Inspection
Geographical area
Africa, Eastern Africa, Indian Ocean, Least Developed Countries
Abstract

Le présent arrêté fixe les normes des commercialisations de certains types et de certaines présentations de viande de volaille des espèces mentionnées ci-après : coqs et poules ; canards ; oies ; dindons et dindes ; pintades. Le présent arrêté s’applique aux carcasses de volailles, aux parties de carcasses et aux abats, y compris le foie gras.

Full text
French
Website
www.swm-programme.info