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Arrêté nº 7699-97 fixant les conditions sanitaires auxquelles doivent satisfaire les établissements d'abattage de volailles à l'exportation.

Country/Territory
Madagascar
Document type
Regulation
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Hygiene/sanitary procedures Food quality control/food safety Poultry International trade Authorization/permit Animal health Slaughtering
Geographical area
Africa, Eastern Africa, Indian Ocean, Least Developed Countries
Abstract

Le présent arrêté fixe les conditions sanitaires auxquelles doivent satisfaire les établissements d'abattage de volailles pour être agréés pour la production et la mise sur le marché de viandes fraîches de volailles, qu'il s'agisse de volailles domestiques ou de gibiers d'élevage à plumes. L'arrêté comprend 5 titres: aménagement et équipements des abattoirs agrées (I); fonctionnement des abattoirs agrées (II); abattage de certains gibiers d'élevage à plumes (III); salle d'abattage agrée pour les palmipèdes gras (IV); et dispositions finales (V).

Full text
French
Website
www.swm-programme.info