Arrêté nº 665/MMMP fixant les procédures d'inspection sanitaire des produits de la pêche et des moyens de production, de traitement du poisson, des mollusques et des crustacés .

Country/Territory: Gabon
Document type: Regulation
Date: 1999
Source: FAO, FAOLEX
Original source: Journal officiel de la République gabonaise n° 1 bis, janvier 1999, p. 33 à 41.

Subject: Food & nutrition, Fisheries
Keyword: Fish products Hygiene/sanitary procedures Inspection Food quality control/food safety Packaging/labelling
Geographical area: Africa, Central Africa, North Atlantic, South Atlantic

Abstract: Cet arrêté fixe les procédures d'inspection sanitaire des produits de la pêche et des moyens de production, de traitement du poisson, des mollusques et des crustacés, notamment les plans d'échantillonage, les critères d'appréciation de la fraicheur et microbiologiques.
Full text: French