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Arrêté nº 419 MAEP/D-CAB/SGM/DA/DP/CSRH/SA fixant les valeurs limites en azote basique volatil total, en triméthylamine et en histamine dans les produits de la pêche.

Country/Territory
Benin
Document type
Regulation
Date
2003
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la République du Bénin nº 20, 15 octobre 2003, p. 528 et 529.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Fish products Food quality control/food safety Residues Standards
Geographical area
Africa, Least Developed Countries, North Atlantic, Western Africa
Abstract

Le présent arrêté fixe les valeurs limites en azote basique volatil total, en triméthylamine et en histamine dans les produits de la pêche.

Full text
French

References - Legislation

Implements

Décret nº 2003-114 portant assurance qualité des produits de la pêche en République du Bénin.

Legislation | Benin | 2003

Keyword: Fish products, Food quality control/food safety, Standards, Institution, Molluscs, Hygiene/sanitary procedures, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX