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Arrêté nº 3634 du 29 septembre 2000 fixant les procédures d'inspection sanitaire des produits de la pêche et des moyens de production, de traitement du poisson, des mollusques et des crustacés

Country/Territory
Congo
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Inspection Crustaceans Fish products Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Marine fishes Molluscs Processing/handling Standards Treated food
Geographical area
Africa, Central Africa
Abstract

Cet arrêté fixe les procédures d'inspection sanitaire des produits de la pêche et des moyens de production, de traitement du poisson, des mollusques et des crustacés et les normes pour l'appréciation de la fraîcheur.

Full text
French