Arrêté n°A/6264/MPEMA/CAB fixant les règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des produits de la pêche et de l’aquaculture. Country/Territory Guinea Document type Regulation Date 2019 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Hygiene/sanitary procedures Fish products Treated food Processing/handling Food quality control/food safety Packaging/labelling Geographical area Africa, Least Developed Countries, North Atlantic, Western Africa Entry into force notes Le présent arrêté prend effet à compter de sa date de signature. Abstract Le présent Arrêté fixe les règles sanitaires régissant la production, la transformation, la conservation, le transport et la mise sur le marché des produits de la pêche et de l'aquaculture destinés à la consommation humaine. Avant d'être mis sur le marché, les produits de la pêche destinés à la consommation humaine doivent être soumis à un contrôle sanitaire préalable. En outre, ils doivent être manipulés, conditionnés, munis d'une identification selon la nature du produit (frais, congelés, décongelés, fumés, salés, séchés, en conserves, semi-conserves, sel marin, etc.) ou entreposés dans les établissements agréés, dans le respect des exigences d'hygiène prévues par le présent arrêté. Full text French Website peches.gov.gn