Arrêté n°2000-0728/PR/MAEM relatif aux critères microbiologiques auxquels doivent satisfaire certaines denrées animales ou d'origine animale. Country/Territory Djibouti Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Poultry products Meat Treated food Standards Geographical area Africa, Eastern Africa, Least Developed Countries Abstract Pour être reconnues propres à la consommation, les denrées animales ou d'origine animale, énumérées par le présent arrêté doivent satisfaire aux critères microbiologiques fixés et vérifiés selon les dispositions décrites en annexes. En outre, elles doivent être exemptes de micro-organismes ou toxines dangereuses pour la santé publique. Full text French