Arrêté N°2000-0727/PR/MAEM relatif aux critères chimiques auxquels doivent satisfaire certaines denrées animales ou d'origine animale. Country/Territory Djibouti Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Standards Fish products Geographical area Africa, Eastern Africa, Least Developed Countries Abstract Pour être reconnues propres à la consommation, les produits de la pêche, énumérés par le présent arrêté doivent satisfaire aux critères chimiques fixés et vérifiés selon les dispositions décrites par le présent arrêté, notamment aux normes relatives au taux dans les produits de la mer destinés à la consommation humaine, de l'histamine et de l'azote basique volatil total (ABVT). Full text French