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Arrêté n.05871 portant limite maximale des additifs autorisés dans le traitement des produits de la péche.

Country/Territory
Senegal
Document type
Regulation
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition, Fisheries
Keyword
Aquaculture Fish products Processing/handling Food additives Food quality control/food safety Offences/penalties Packaging/labelling
Geographical area
Africa, Least Developed Countries, North Atlantic, Sahel, Western Africa
Abstract

Le présent arrêté définit la liste (contenue en Annexe) des additifs autorisés dans le traitement des produits de la pêche et dans la préparation des produits à base de produits halieutiques ainsi que leur concentration maximale dans lesdits produits. L'emploi des additifs doit être signalé dans l'étiquetage.

Full text
French
Website
ditp.sec.gouv.sn