Arrêté n.05871 portant limite maximale des additifs autorisés dans le traitement des produits de la péche. Country/Territory Senegal Document type Regulation Date 2014 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition, Fisheries Keyword Aquaculture Fish products Processing/handling Food additives Food quality control/food safety Offences/penalties Packaging/labelling Geographical area Africa, Least Developed Countries, North Atlantic, Sahel, Western Africa Abstract Le présent arrêté définit la liste (contenue en Annexe) des additifs autorisés dans le traitement des produits de la pêche et dans la préparation des produits à base de produits halieutiques ainsi que leur concentration maximale dans lesdits produits. L'emploi des additifs doit être signalé dans l'étiquetage. Full text French Website ditp.sec.gouv.sn