Arrêté n° 4278/2003 du 14 mars 2003 relatif aux Inspecteurs sanitaires des viandes destinées à la consommation humaine. Country/Territory Madagascar Document type Regulation Date 2003 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Meat Food quality control/food safety Institution Inspection Geographical area Africa, Eastern Africa, Indian Ocean, Least Developed Countries Abstract Le présent arrêté fixe les conditions auxquelles les Inspecteurs sanitaires des viandes destinées à la consommation humaine sont soumis. Ils doivent être issus des corps professionnels suivants: Docteurs vétérinaires; Docteurs en médecine, médecins; Adjoints techniques d'élevage ; Assistants d'élevage; le personnel sortant de l'École d'enseignement médico-social (Infirmier d’Etat, Sage-femme d'Etat). Par ailleurs, une organisation au niveau du personnel et du matériel et équipement doit être mise en place dans les abattoirs et les tueries pour l’accomplissement des tâches qui leur sont dévolues. Full text French Website www.cnlegis.gov.mg References - Legislation Implements Décret N° 93-844 du 16 novembre 1993 relatif à l'hygiène et à la qualité des aliments et produits d'origine animale. Legislation | Madagascar | 1993 Keyword: Meat, Hygiene/sanitary procedures, International trade, Transport/storage, Food quality control/food safety, Inspection, Certification, Authorization/permit Source: FAO, FAOLEX