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Arrêté n° 426 MEFBP/DGCC du 24 mars 2005 fixant les conditions de transport et de conservation des produits et denrées alimentaires.

Country/Territory
Gabon
Document type
Regulation
Date
2005
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Standards Transport/storage Hygiene/sanitary procedures Traceability/product tracing Monitoring Offences/penalties Fraud
Geographical area
Africa, Central Africa, North Atlantic, South Atlantic
Abstract

Le présent arrêté, pris en application notamment des dispositions des articles 2 et 3 de l’ordonnance n° 50/78 du 21 aout 1978 portant contrôle de la qualité des produits et denrées alimentaires et répression des fraudes, a pour objet de fixer les conditions de transport et de conservation des produits et denrées alimentaires. Ce texte prévoit notamment l’hygiène du transport; l’entreposage; les températures de conservation des produits et denrées alimentaires; l’hygiène du personnel; l’autocontrôles et des vérifications; la traçabilité denrées alimentaires; et des sanctions.

Full text
French
Website
www.economie.gouv.ga

References - Legislation

Implements

Ordonnance nº 50/78 portant contrôle de la qualité des produits et denrées alimentaires et répression des fraudes.

Legislation | Gabon | 1978

Keyword: Agricultural commodities, Consumer protection, Basic legislation, Food quality control/food safety, Fraud

Source: FAO, FAOLEX