Arrêté n° 426 MEFBP/DGCC du 24 mars 2005 fixant les conditions de transport et de conservation des produits et denrées alimentaires. Country/Territory Gabon Document type Regulation Date 2005 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Standards Transport/storage Hygiene/sanitary procedures Traceability/product tracing Monitoring Offences/penalties Fraud Geographical area Africa, Central Africa, North Atlantic, South Atlantic Abstract Le présent arrêté, pris en application notamment des dispositions des articles 2 et 3 de l’ordonnance n° 50/78 du 21 aout 1978 portant contrôle de la qualité des produits et denrées alimentaires et répression des fraudes, a pour objet de fixer les conditions de transport et de conservation des produits et denrées alimentaires. Ce texte prévoit notamment l’hygiène du transport; l’entreposage; les températures de conservation des produits et denrées alimentaires; l’hygiène du personnel; l’autocontrôles et des vérifications; la traçabilité denrées alimentaires; et des sanctions. Full text French Website www.economie.gouv.ga References - Legislation Implements Ordonnance nº 50/78 portant contrôle de la qualité des produits et denrées alimentaires et répression des fraudes. Legislation | Gabon | 1978 Keyword: Agricultural commodities, Consumer protection, Basic legislation, Food quality control/food safety, Fraud Source: FAO, FAOLEX