Arrêté interministériel du 29 septembre 1999 fixant les règles de préparation et de mise à la consommation des viandes hachées à la demande. Country/Territory Algeria Document type Regulation Date 1999 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Meat Treated food Geographical area Africa, Northern Africa Abstract Le présent arrêté a pour objet de fixer les règles de préparation et de mise à la consommation des viandes hachées à la demande. Full text French