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Arrêté interministériel du 27 Chaâbane 1443 correspondant au 30 mars 2022 portant adoption du règlement technique fixant les spécifications techniques des fromages et des spécialités fromagères.

Country/Territory
Algeria
Document type
Regulation
Date
2022
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition, General
Keyword
Consumer protection Hygiene/sanitary procedures Beverages Classification/declassification Food security Milk/dairy products Nutrition
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, Northern Africa
Abstract

Le présent arrêté a pour objet d’adopter le règlement technique fixant les spécifications techniques des fromages et des spécialités fromagères, et cela, en application des dispositions de l’article 28 du décret exécutif n° 05-464 du 6 décembre 2005. On y trouve une définition du mot fromage ainsi toutes les variantes dérivées de cet aliment. Cet arrêté présente de manière détaillée les caractéristiques auxquels doivent répondre certains produits définis à l’article 3 du présent arrêté ainsi que les matières premières utilisées dans la fabrication des produits. L’annexe : caractéristiques auxquelles doivent répondre certains produits.

Full text
French
Website
www.joradp.dz

References - Legislation

Implements

Décret exécutif n° 05-464 du 4 Dhou El Kaada 1426 correspondant au 6 décembre 2005 relatif à l’organisation et au fonctionnement de la normalisation.

Legislation | Algeria | 2005

Keyword: Classification/declassification, Internal trade, Certification, Environmental standards, Standards, Protection of environment

Source: FAO, FAOLEX